Kontakt

Landgasthof

Grüner Baum

Freudenstädter Str. 42

75323 Bad Wildbad, Aichelberg

Tel.:     07055 / 1772

Tischreservierung

nur Telefonisch

mail@landgasthof-gruenerbaum.de

Ha - Wie bitte

Grad zom Bossa - Jetzt erst recht

Oms Nomgucka - Im Nu erledigt

Do Pfeiffadeckel - da hast du dich getäuscht

Guck - Tüte

Glotzbebbel - Augen

Rotzbrems - Schnautzer

Entaklemmer - Geizhals

Glufamichel - übergenauer, kleinlicher Mensch

Lällabäbbel - dummes Geschwätz

Semsakrebsler - saurer Wein

Waihdag - Taugenichts, Schlingel

Flädle

sind dünne schwäbische Pfannkuchen, süß zum Nachtisch oder salzig als Beilage, in feine Streifen geschnitten als Suppeneinlage

Maultaschen

eine Schwäbische Kulinarische Eigenheit schlechthin Nudel - Teigtaschen mit einer Fleischfüllung. Nach alten überlieferten Rezepten

Saitenwurst

sind kleine schlanke Saitling – Darm, ähnlich wie Wiener Würstchen

Schäufele

ist ein Schweineschulterstück, mild gepökelt und geraucht, wird es gesotten

Bubaspitzle oder Schupfnudeln

sind kleine gerollte Würstchen aus Kartoffel - und Mehlteig, werden dann in der Pfanne leicht angebraten.

Viertele

originalschwäbisches Schankmaß für Württemberger Wein 0,25 Liter